Erken Hasat Soğuk Sıkım Doğal Zeytinyağı 250 ML
Erken hasat soğuk sıkım doğal zeytinyağı, olgunlaşma dönemi erken olan zeytinlerin toplanmasıyla elde edilmektedir. Hasat sonrasında sıcaklığı 24 °C ortamda sıkma işlemi gerçekleşen zeytinden zeytinyağı elde edilmektedir. Sıcaklık değerinin düşük olmasıyla sıkılması bu zeytinyağının ‘Soğuk Sıkım’ olarak isimlendirilmesindeki temel faktördür. Sıcaklığın daha yüksek olduğu durumlarda ise ‘Sıcak Sıkım’ elde edilmektedir.
Soğuk Sıkım Zeytinyağı, yağ verimi düşük olmasına rağmen zeytinyağı kalitesi bakımından çok daha idealdir. Doğal, sağlıklı ve lezzetli bir ürün olarak kabul edilen soğuk sıkım zeytinyağı sayesinde pek çok faydayı elde etmek mümkündür. Zeytinin içerisinde bulunan bileşiklerin en iyi şekilde kullanılması bağlamında özeldir. Tadı ve aroması kendine has bir ürün olan soğuk sıkım zeytinyağı kalitesini siz de fazlasıyla yakalamak istemez misiniz?
Erken Hasat Soğuk Sıkım Doğal Zeytinyağı Üretimi
Türkiye, zeytin varlığı bakımından çok özel bir ülke olduğundan zeytinin lezzeti hemen her bölgede en yüksek seviyededir. Bu çerçevede Ege Bölgesi’nden hasat edilen zeytin Eylül ve Aralık ayları arasında zeytinyağına dönüşme macerası yaşar. Zeytinlerin toplanması sonrasında aynı gün içerisinde gerçekleşen soğuk sıkım işlemi sayesinde lezzetli ve sağlıklı bir ürün ortaya çıkar. Soğuk sıkım zeytinyağı elde edilirken amaç dışarıdan su ilavesi olmaksızın lezzet dolu bir deneyim yaşamaktır.
Zeytinyağı içerisindeki polifenol, vitamin ve antioksidan miktarını en iyi seviyeye çıkarmak adına tercih edilen sıkım yöntemleri sayesinde lezzeti zirveye çıkarmak mümkün. Sağlıklı bir besin olması açısından zeytinyağını tercih ederek ayrıcalıkları yakalayabilirsiniz.
Lezzeti öne çıkaran bir seçenek olan soğuk sıkım zeytinyağı ile siz de kusursuz bir lezzet yolculuğuna çıkmak mı istiyorsunuz? O halde tercihinizi doğal ve lezzetli ürünlerimizden yana kullanmayı deneyebilirsiniz. Her yönüyle kaliteyi hissettiren bir seçenek olarak zeytinyağı sayesinde lezzetli yiyecekler hazırlayabilirsiniz. İnsan sağlığını olumlu anlamda etkileyen bir seçenek olması açısından soğuk sıkım zeytinyağı ile ayrıcalıklarla dolu bir deneyim sizi bekliyor. Ürünlerimizin kalitesini yaşayarak siz de zeytinyağı avantajını yakalayın.
YMRT Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Zeytinyağı, Geyikli Ezine – Çanakkale’deki bahçelerde yetişmekte olup, ekim ayında yani zeytin henüz yeşilken hasadı yapılmaktadır. Henüz olgunlaşmamış zeytinler, yıkanıp, kırılıp ezilip, zeytin hamuru yoğrulduktan, filtrelenip, kalite kontrol testleri yapılarak ambalajlanmaktadır.
Zeytinler yeşil halde iken hasat edildiği için yüksek polifenollüdür. Polifenol, bitkiye yeşil rengi veren, antioksidan özelliği taşıyan bir maddedir. Aynı zamanda serbest asitlik değeri oleik asit cinsinden %0,49'dur.
Yemeklerinizde damak tadınıza göre pişirmeden veya pişirerek kullanabilirsiniz. Kahvaltılarınızda, salatalarınızda ya da pişmiş yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Güneş ışınları ve oksijen ile temasını engellemek için özel olarak seçtiğimiz koyu renk cam şişe ile sizler de güneş ışınlarını doğrudan almayan, serin yerlerde, kapağı kapalı şekilde muhafaza edebilirsiniz. Zeytinyağımız +4 °C altında donabilir. Tekrar çözünmesi kalitesini etkilememektedir.
